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Dégustation des vins : examens visuel et olfactif Français - anglais - italien - russe Fiche complète du terme voltigeurs Définition : Particules solides en suspension qui se trouvent dans les vins vieux qui ont du dépôt ou dans les vins jeunes mal filtrés. (Gwénaëlle Ravon) Langue : Français Catégorie grammaticale : n.m. Domaine : dégustation Sous-domaine : examen visuel Note technique : altèrent la limpidité; on les élimine grâce à la décantation pour les vins vieux Relations : Équivalent anglais : fliers Équivalent italien : Équivalent russe : ??????? Retour à la page précédente.